domingo, 26 de dezembro de 2010

Da natureza pra nossa ceia...

... pra nossa mesa!

Leia com o estômago!!!

Nham!




Mudando de pratos salgados para receitas doces, testei um bolo muito exótico de gengibre. Não consegui entender a parte das pêras caramelizadas e, portanto, não fiz. Mas tenho certeza de que ficaria fantástico com as pêras e o sorvete. Se alguém entendeu, me ensina?!

Sim... promessas fiz...


Para aqueles que, assim como eu, já pensaram nas resoluções de ano novo e prometeram reclamar menos da vida em 2011, deixo uma citação de Madrapur:

Schön ist's vielleicht anderswo
Doch hier sind wir sowieso.
(em alemão)

Com traduções:

"Talvez estivéssemos bem alhures,
Mas enquanto aguardamos, é aqui que estamos".

ou

"Um lugar onde estaríamos bem talvez exista,
Mas, apesar de tudo, é aqui que estamos".

Em 2011, onde quer que você esteja, seja feliz!!!

Nota: estarei em Guarapari no reveillon!!! Ha! Farofa feliz!!!

sábado, 25 de dezembro de 2010

Feliz Natal e Ano Novo


Resolvi fazer um cartão de Natal assim... mais abrasileirado porque morro de dó do bom velhinho todo encapotado nesse calorão nosso... e, francamente, pinheiro e neve não combinam também, né?!

Desse modo, por sugestão de um professor de cursinho alguns anos atrás, elegi o saci como o meu, o nosso, Papai Noel. Ele tem gorro vermelho, usa menos roupa, vive nas matas, é misterioso e faz travessuras. A sua função inclui ainda controle, sabedoria, e manuseios de plantas medicinais, sendo atribuído a ele o domínio das matas onde guarda as ervas sagradas. Logo, costuma confundir as pessoas que não pedem a ele a autorização para a exploração das matas.

Nosso pinheiro passa a ser a araucária, muito nossa, lá do Sul, com cerca de 3% restantes de sua ocupação original. De qualquer forma, por favor, não esquentem as plantinhas com tantas luzes! Iluminem a casa ou a arquitetura, mas não as plantas, coitadas!



E... se o saci se movimenta em remoinhos, não precisamos de trenó e, portanto, não maltratamos as renas. Os presentes serão devidamente entregues por esse moleque muito esperto, que gosta de esconder objetos e ficar invisível. Só quem acredita, recebe, sem excessos, aquilo que realmente precisa!

Feliz Natal!!! Que, em 2011, a natureza e a fantasia façam parte do nosso cotidiano!

segunda-feira, 20 de dezembro de 2010

Eu persigo o que falta...


Amo-te mais
quando menos espero

Não há amor
se busco em ti
o que não encontro em mim

Guarda isso pra 2011 e pro resto da vida!

Um homem foi ao encontro de Sócrates levando ao filósofo uma informação que julgava de seu interesse:

- Quero contar-te uma coisa a respeito de um amigo teu!

- Espera um momento – disse Sócrates – Antes de contar-me, quero saber se fizeste passar essa informação pelas três peneiras.

- Três peneiras? Que queres dizer?


- Vamos peneirar aquilo que quer me dizer. Devemos sempre usar as três peneiras. Se não as conheces, presta bem atenção. A primeira é a peneira da VERDADE. Tens certeza de que isso que queres dizer-me é verdade?

- Bem, foi o que ouvi outros contarem. Não sei exatamente se é verdade.

- A segunda peneira é a da BONDADE. Com certeza, deves ter passado a informação pela peneira da bondade. Ou não?

Envergonhado, o homem respondeu:

- Devo confessar que não.

- A terceira peneira é a da UTILIDADE. Pensaste bem se é útil o que vieste falar a respeito do meu amigo?

- Útil? Na verdade, não.

- Então, disse-lhe o sábio, se o que queres contar-me não é verdadeiro, nem bom, nem útil, então é melhor que o guardes apenas para ti.

Entendimento

Confesso que levei um certo tempo para compreender o domínio que minha mãe fazia questão de exercer na cozinha. É evidente que, desde que eu nasci, a base de toda a dedicação dela pela família se expressa na comidinha gostosa que só ela faz.
Chega então uma inexperiente, bagunceira (=inexperiente) e vegetariana (=fresca) pra tomar o lugar dela?! Onde já se viu?!

Felizmente, nos demos muito bem dessa vez. A receita foi repeteco da primeira de todas, quiche de abóbora. Mas agora havia o toque especial dela e o nosso proveitoso entendimento no fogão. Ufa!

Adivinha o que isso significa? Receita da lasanha de berinjela em mãos!!!

2 berinjelas picadas em cubos grandes
1/2 cebola picada
1/2 pimentão picado
1 lata de molho de tomate
3 ou 4 tipos de queijo, ralados
Alho e temperos a gosto

Modo de preparo:

Refogar com um pouquinho de óleo e os temperos, a berinjela, a cebola e o pimentão. Tampe a panela para cozinhar um pouco.
Em um recipiente que vai ao forno montar as camadas da lasanha na seguinte ordem - 1. Molho de tomate; 2. Queijos ralados; 3. Berinjelas, cebola e pimentão; 4. Molho de tomate; 5. Queijos ralados; 6. Berinjelas, cebola e pimentão; 7. Queijos ralados.
Levar ao forno. Ahhh! Com um pouquinho de azeite por cima... huumm...

sexta-feira, 17 de dezembro de 2010

Verdade ou Consequência


Enquanto o id e o ego liberam desatinadamente as minhas verdades...
... o superego aguenta as consequências.

segunda-feira, 13 de dezembro de 2010

A cozinha toda pra mim


Dessa vez, minha mãe liberou a cozinha pra mim e foi cuidar das plantas. Fiz o almoço tranquila e ainda fiquei satisfeita porque minhas plantas ficam felizes toda vez que minha mãe mexe com elas.

Por sugestão do Ita, a receita da semana foi salpicão vegetariano com falsa maionese. Uma delícia! Todos daqui gostaram.

Muito fácil de fazer. Não coloquei alho poró, nem salsão e nem cheiro verde, e ainda troquei as nozes por castanhas. O tempero foi um novo pra saladas que minha mãe comprou na feira.

Hesitei um pouco, mas a falsa maionese é muito saborosa, sem ovos e sem muito óleo (troquei as duas colheres de óleo por duas de azeite). Boa pro colesterol, né, Íria?! Com um pouquinho de pimenta do reino, ficou tudo de bom!

Assim, começo a me inspirar pro Natal que vem chegando...

domingo, 12 de dezembro de 2010

3 letrinhas


"Sim, são três letrinhas
Todas bonitinhas
Fáceis de dizer
Ditas por você
Nesse seu sim, assim
Outras três também
Representam não
Que não fica bem no seu coração"


Ao dizermos SIM ou NÃO frente a um questionamento que necessite de uma resposta positiva ou negativa, estamos sendo claros, diretos e sinceros (tá bom!, na maioria das vezes). Assim, não deixamos dúvida a quem pergunta e nos fazemos entender com apenas uma palavrinha (ou 3 letrinhas).

É como se eu perguntasse pra você que lê o blog se você gosta da minha proposta e do que eu escrevo. Se a resposta for curta, do tipo SIM ou NÃO, ótimo! Mas, se você diz "eu gosto", vou logo querer saber como, quanto, por quê. E esse "gosto" ainda depende do tom de sua voz, da entonação e do complemento (muito, pouco, mais ou menos, depende, loucamente...).

Portanto, levanto a bandeira das 3 letrinhas para os meus diálogos e espero passar a ideia adiante. Garanto que as conversas e as relações fluem com maior clareza e sinceridade! Sim?!

quarta-feira, 8 de dezembro de 2010

Você realmente precisa descansar quando...

...não tem tempo nem pra ficar gripada!

Este feriado veio a calhar (coisa ou acontecimento que surgiu em momento oportuno vindo a propiciar bom resultado ou perfeita elucidação)! A vida tava que era uma bagunça só!

Dia de Nossa Senhora da Imaculada Conceição (1) e Dia de Oxum (2)

1. Maria, Mãe de Deus, cheia de graça, lírio da inocência, mais pura que os anjos.

2. Orixá das águas doces, do ouro, da beleza; uma das esposas de Xangô (orixá da justiça e do trovão).

Diante das atrocidades da semana, só mesmo muita fé e todos os santos reunidos pra me fazerem crer que o mundo tem solução.

Pra quem não viu, essa semana torcedores mataram um torcedor do time rival e um aluno de faculdade particular matou o professor por causa da nota que tirou em um trabalho.

Para amenizar a vida, indico música de Mônica Salmaso - "Estrela de Oxum"... e poesia de Edimilson de Almeida Pereira e Ricardo Aleixo (do livro A roda do mundo)...

Oxum

Oxum é
velha
como a água,
velha
como a brisa.
Ela é a dona
do bronze.
A bela.
Ialodê de pele
nuito lisa.
Água que desliza
sobre
o corpo
do doente
e o separa
da doença.
Barulho de ouro,
se ela dança.
Ora iê iê!
Anda devagar.
nada com vigor.
Mulher de Xangô.
Sua mão de mãe.
Seu leve fluir
de água.
Ipondá, mãe
de Logunedé.
Ela torna boa
a cabeça má.
Enfrenta o poderoso.
Oxum Apará. Água clara.
Onde a chamem, Oxum
responde em Ekiti Efon.
No fundo e na beira
do rio.
A que possui as penas
de periquito.
Mãe dos peixes.
Mãe dos pássaros.
Rio que não seca.
Que não sejam
para mim
as penas
deste mundo.

domingo, 5 de dezembro de 2010

A hora e a vez da berinjela

AVISO IMPORTANTE: não queira disputar a cozinha com a fêmea dominante!


Pois é... antes de pensar na receita do fim de semana, achei muitas berinjelas na geladeira. Ótimo! Pensei: "Tem aquela lasanha de berinjela que eu adoro e minha mãe pode me ensinar a fazer". Pedi pra ela, claro! Como no sábado a gente não costuma almoçar em casa, fiquei tranquila em relação à cozinha. Comidinhas gostosas, só no domingo mesmo. Além do mais, aprender tudo com a mãe é muito mais fácil que ficar testando.

Haha... quanta ingenuidade! Não é bem assim que funciona. Se uma mulher toma conta da cozinha, é melhor a outra nem tentar ajudar. Enquanto saí no final da tarde de sábado, minha querida mãezinha deu um jeito de deixar a lasanha praticamente pronta. Só faltava assar. Pedi pra ela pelo menos me contar a receita e estou esperando até agora. E pra me distrair, ela ainda veio me pedir pra fazer molho pesto pro almoço. Pode?!

De qualquer forma, comi berinjela no almoço de domingo. Ela é rica em vitaminas A, B1, riboflavina, niacina e C. É boa fonte de fibras, potássio, manganês, cobre e ácido fólico. Além de vitaminas e minerais, também contém fitonutrientes importantes com atividades antioxidantes, incluindo compostos fenólicos e flavonóides que ajudam a combater os radicais livres e a proteger as membranas celulares, mantendo-as íntegras. E o mais legal: é pobre em calorias, apenas 26 por cada 100g.

Fico devendo a receita, né?!

quinta-feira, 2 de dezembro de 2010

Corpo eu, no meu corpo


"Em qualquer atividade a que nos dedicamos, o corpo é o suporte da intuição, da memória, do saber, do trabalho e, sobretudo, da invenção"
Michel Serres

Quem me conhece sabe que não tomo remédio pra quase nada. Acredito que a gente adoeça mais por estar triste, cansada, estressada do que por culpa dos micro-bichinhos, embora eu não elimine as vezes em que a gente fica triste, cansada e estressada porque adoeceu. E daí?!

Acontece que gripei depois de perder noites de sono. Remédio? Chá de limão, alho, mel e gengibre! Não é a receita da semana, mas levanta qualquer um!

domingo, 28 de novembro de 2010

Mais descobertas

Nessa onda natureba, encontrei mais duas comidinhas fantásticas.

1- Semente de girassol: Com 35% a 45% de óleo, as sementes são um petisco nutritivo, mas pouco disseminado. A semente é riquíssima em gordura poli-insaturada, que ajuda no controle do colesterol (aquele do mal). Depois de torrada, é muito rica também em nutrientes como vitaminas E, D e do complexo B, selênio, fósforo e potássio. Apresenta ainda a função de antioxidante e é recomendada para pessoas que apresentam cãibra, devido à presença de fósforo e potássio. Moída, é usada em farinhas que compõem a merenda escolar para combater a desnutrição, já que possui aminoácidos essenciais. Mas cuidado! Esse é um ingrediente calórico. Em cada 100 gramas, há 571 calorias.



2- Molho pesto: só porque tem manjericão (faço mudinha pra quem quiser) e é bom. Acompanha pão de queijo, torradinha, pãozinho de batata. E pode ser usado também como molho de macarrão. Huumm!

3 gerações na cozinha

Receita da semana: bolinho de soja e quinua

Bom... depois de semanas tentando descobrir um substituto para o tão prático caldo Knorr, desencavei do armário da cozinha um processador talvez mais antigo do que eu.

Antes de continuar, porém, vamos ver o que é que tem no caldo de galinha Knorr: sal, gordura vegetal, amido, açúcar, cebola, carne de galinha, cúrcuma, alho, salsa, pimenta-do-reino branca, realçadores de sabor glutamato monossódico e inosinato dissódico, aromatizantes e corante caramelo. Consideremos dispensáveis os ingredientes em negrito, certo?!

Então... coloquei no processador alguns ingredientes iguais ao do quadradinho de tempero pronto, como cebola, sal, pimenta-do-reino (preta), alho, além de noz moscada e cebolinha. Fantástico! O processador é o cara!

Com o tempero do bolinho resolvido, o resto foi bem fácil. A fritura é que eu já sabia que seria um problema. E foi! Raramente fritamos coisas aqui em casa e na casa da minha avó também. Mesmo assim, insisti em continuar a receita na casa dela. Eram duas experts (mãe e avó) tentando mostrar pra aprendiz aqui como fazer um bolinho não desmanchar. Tá cru por dentro, abaixa o fogo. Tá desmanchando, o óleo não tá quente o bastante. Ah nem!

Desistimos todas! A massa foi pro forno. E ficou até melhor, sem gordura, sequinha. Até meu avô comeu!

sábado, 27 de novembro de 2010

Meus melhores amigos


Criar cachorros é uma escolha pra quem tem coragem - porque eles são como filhos que adotamos, mesmo sabendo que, se tudo ocorrer dentro da normalidade, eles vão viver bem menos que a gente.

Eles chegam em casa como floquinhos pequenos, fofos e inofensivos. Arrancam sorrisos e ônh's de todo mundo. Logo começam a tomar conta do pedaço e mostrar as garras, ou melhor, os dentes. Estréiam todos os cômodos da casa com xixi e cocô... além de mastigarem tudo, absolutamente tudo, o que estiver ao alcance - sapato, cadarço, pé da cadeira, tapete, chinelo, meias, plantas. Ah! A gente enlouquece e tem vontade de pegar aquela bolinha de pêlo e mandar longe. Mas eles têm uma carinha...

Assim que crescem, começam a demonstrar sua personalidade. No caso dos meus, um mais manhoso, como eu, e o outro bem alegre e fissurado com a bolinha. A gente vai descobrindo as manias um do outro, adequando espaços pra caber todo mundo, planejando viagens que os incluam e divirtam. Então o sofá já não é só meu e é melhor dormir sem me mexer muito pra não chutá-los pra fora da cama.

Hoje, tenho cães idosos, de 9 anos humanos ou cerca de 52 anos caninos de acordo com uma tabela comparativa. É doído perceber o envelhecimento deles: um olhar embaçado e mais cansado, um pedido novo de carinho... Porque eles ainda são bem ativos e alegres e, talvez mais companheiros do que nunca.

Não há muito o que fazer, a não ser curti-los até a última ponta e continuar dividindo meu prato de salada com eles... sim! eles adoram salada (cenoura, alface, tomate, pimentão, cebola, rabanete, rúcula, espinafre, agrião) e também banana, biscoito de polvilho, pão de queijo...

Ah! Bom mesmo seria se pudéssemos parar o tempo para os filhos da gente!

Para gostar de ópera


¿Ves cómo te gusta la ópera?

Aproveitando o clima natalino e considerando as minhas leituras religiosas atuais, quero divulgar (sem fins lucrativos e sem saber se vale a pena ou não) a apresentação do oratório Messias, de Händel, nos dias 13 e 14 de dezembro, no Grande Teatro do Palácio das Artes.

A obra foi a primeira apresentação realizada pela Fundação Clóvis Salgado, na inauguração do Grande Teatro do Palácio das Artes, em 13 de março de 1971. Em 2010 o concerto é executado novamente em comemoração aos 40 anos da Casa.

Tradicionalmente apresentado na época do Natal, o oratório terá a Orquestra Sinfônica de Minas Gerais e o Coral lírico de Minas Gerais, sob regência do maestro Roberto Tibiriçá. Além dos dois grupos profissionais da Casa, participam também os solistas convidados Rosana Lamosa, Denise de Freitas, André Vidal e Sávio Sperandio. As musicista Rosana Lanzelotte e Cenira Schreiber acompanham o oratório tocando cravo e órgão, respectivamente.

Messias é a mais famosa criação de Händel e está entre as mais populares obras corais da literatura ocidental. Narra a vida de Jesus Cristo e foi inspirado no livro do Antigo Testamento da Bíblia, além da compilação de textos dos Profetas, Salmos, Evangelhos, Epístolas Paulinas e Apocalipse. O libreto escrito por Charles Jennens tinha como base o texto em inglês da Bíblia, e o objetivo de combater o ataque de críticos contemporâneos deístas ao cristianismo.

Ária (Soprano) - Romanos 10:15

How beautiful are the feet of them
Quão formosos são os pés daqueles
that preach the gospel of peace,
que pregam a paz,
and bring glad tidings of good things!
e trazem as boas novas de perdão!

Comprovação

Depende da posição...
Segundo estudos recentes:

parado em pé, fortalece a coluna;
de cabeça baixa, estimula a circulação do sangue;
de barriga para cima é mais prazeroso;
sozinho, é estimulante, mas egoísta;
em grupo, pode até ser divertido;
no banho pode ser arriscado;
no automóvel, é muito perigoso...
com frequência, desenvolve a imaginação;
entre duas pessoas, enriquece o conhecimento;
de joelhos, o resultado pode ser doloroso...

Enfim, sobre a mesa ou no escritório,
antes de comer ou depois da sobremesa,
sobre a cama ou na rede,
nus ou vestidos,
sobre o sofá ou no tapete,
com música ou em silêncio,
entre lençóis ou no "closet":
sempre é um ato de amor e de enriquecimento.



Não importa a idade, nem a raça, nem a crença, nem o sexo, nem a posição socioeconômica...

...Ler é sempre um prazer...!!!

quarta-feira, 24 de novembro de 2010

Para não esquecer

Por mais corrida que a vida seja, a leitura tem sido meu melhor refúgio e minha companhia nos finais de semana solitários.

Não, não devo passar nem mais um dia sem 30 páginas e sem dançar. Não compensa!

"... sem a Paz e sem a calma não é possível existir sabedoria, nem felicidade."

segunda-feira, 22 de novembro de 2010

Encaixe

"Sei o que é ser acossado por alguém que amo e odeio." [Irvin D. Yalom]

Já disse a ele sobre o que mais sinto falta. Aqui está agora: o encaixe de colherzinhas...

Colherzinhas
Moacyr Scliar
O jeito que um casal dorme não basta para mandá-lo ao divã (ou ao advogado). Mas que o corpo fala, fala, e existe uma psicologia das posições dos casais na cama. A posição "colherzinha", por exemplo, é a expressão óbvia de que os dois se encaixam. "É o mesmo que dizer: completamos um ao outro", diz o historiador Marcos Tadeu Cardoso. "Gostar de dormir assim, mesmo que só no início da noite, significa aconchego", lembra a psicóloga Marina Vasconcellos.
EQUILÍBRIO, 16 DE NOVEMBRO DE 2010

QUANDO ELES SE DERAM CONTA de que a posição que adotavam para dormir tinha um significado psicológico importante, ficaram extasiados. Recém-casados, sabiam que se amavam muito. Mas não tinham pensado que seus próprios corpos exprimiriam isso. Eles eram as colherzinhas; tais como as colherzinhas na gaveta de talheres, encaixavam-se maravilhosamente um no outro. Dormiam acolherados, como dizem os gaúchos. E a partir daí passaram a chamar um ao outro de "colherzinha". Os amigos achavam graça, mas a verdade é que eles eram o exemplo do casal perfeito.
Contudo, as coisas mudam. Já no final do primeiro ano de casamento começaram as brigas. Descobriram que não eram tão parecidos assim, que seus gostos diferiam muito.

O resultado disso é que, na cama, já não adotavam a posição de colherzinha. Ficavam os dois de costas um para o outro. Ele roncava, e ela, impaciente, o cutucava com os dedos, que pareciam os afiados dentes de um garfo. Ele respondia com frases agressivas, cortantes como a lâmina de uma faca afiada. Acabaram se separando. Ela ficou com o apartamento, onde agora dormia sozinha numa cama de casal que subitamente se tornara imensa. Ele se mudou para outra cidade e não dava notícias.
Ela aguentava firme, mas um dia desabou. O dia em que, abrindo a gaveta dos talheres, viu as colherzinhas perfeitamente encaixadas umas nas outras. A imagem da harmonia, a imagem do amor.

Pensou em mudar de país. Pronta para viajar, bateram à sua porta.
Era uma entrega para ela.
A bela caixa de veludo, ela abriu com os dedos trêmulos. Ali, amarradas com um caprichado laço de fita, estavam duas reluzentes colherzinhas, devidamente encaixadas.
A campainha voltou a soar. Ela correu para abri-la. Sabia que a felicidade estava chegando.

domingo, 21 de novembro de 2010

E isso é tudo...

Todo texto tem seu momento.

A brincadeira a seguir foi feita há pouco mais de um mês, quando eu esbanjava esse meu muito amor ao léu. Embora eu saiba intuitivamente que nunca fomos um e sim duas pessoas bem diferentes, dói pensar que talvez nem sejamos amigos.

O que é, o que é?

Que não é só desejo? Que não é por uma noite, ou por 2 ou 3? Que me faz querer saber de você (e você de mim?)? Essa busca pelo seu cheiro? Essa ânsia pelo seu carinho? Essa minha alegria infantil que vejo refletida em seus olhos?



Não! Não era amor, mas no mínimo carinho.
Me dê uma razão para admirá-lo!

Adendo 1: Qual é o cúmulo do amor?
R- Casar com um pão e morrer de fome.

Adendo 2: "A sensualidade é uma cadela que morde nosso calcanhar! E quão habilmente essa cadela sabe mendigar um pedaço de espírito, quando se lhe nega um pedaço de carne." [Nietzsche outra vez]

A prova do Tropeiro

Catar feijão
João Cabral de Melo Neto

Catar feijão se limita com escrever:
joga-se os grãos na água do alguidar
e as palavras na folha de papel;
e depois, joga-se fora o que boiar.
Certo, toda palavra boiará no papel,
água congelada, por chumbo seu verbo:
pois para catar esse feijão, soprar nele,
e jogar fora o leve e oco, palha e eco.

Ora, nesse catar feijão entra um risco:
o de que entre os grãos pesados entre
um grão qualquer, pedra ou indigesto,
um grão imastigável, de quebrar dente.
Certo não, quando ao catar palavras:
a pedra dá à frase seu grão mais vivo:
obstrui a leitura fluviante, flutual,
açula a atenção, isca-a como o risco.


Ao querer comemorar meus dois meses sem carne, resolvi fazer um tropeiro de soja. Fuan fuan fuan fuan... ninguém me avisou que para preparar os grãos de soja eu precisaria de paciência e tempo para descascar grão por grão, praticamente. Passei a manhã por conta disso.

O resto da receita é bem simples, do tipo mistura tudo e pronto. O resultado final, porém, fica sem aquele gostinho de linguiça, toucinho e gordura característicos de um bom tropeiro.

É... fim trágico para os infindáveis grãos descascados... mas gostoso mesmo assim... e muito mais saudável!

Adendo:

Torrei um pouquinho dos grãos no forno, pra substituir o amendoim torrado. Não é tão gostoso quanto, mas não tem colesterol (certo, Íria?!). Comparem as tabelas!
Amendoim torrado

Soja em grão

quarta-feira, 17 de novembro de 2010

Dia da Criatividade!

Fiquei sabendo muito tarde, que hoje era (porque praticamente já acabou) o dia da Criatividade! Nem deu tempo de comemorar...

Coincidentemente, li, nesse dia tão bacana, um pensamento de Nietzsche que diz mais ou menos assim:

"Uma árvore precisa enfrentar tormentas para alcançar uma altura digna de orgulho. A criatividade e a descoberta são geradas na dor."

Outro techo mais poético afirma que "é preciso ter caos e frenesi dentro de si para dar à luz uma estrela dançante".

Não resisti e tive que roubar essa tirinha do Carlos Ruas (um cara extremamente criativo):

Nietzsche 10

Eu sabia que eles também dançavam!

domingo, 14 de novembro de 2010

Receita vegetariana da semana


Quinoa com legumes...

Grão originário da Bolívia, a quinoa tem alto poder nutritivo, e além da grande quantidade de vitaminas e minerais, é bastante rica em fibras, ferro, fósforo, cálcio, vitaminas B1, B2 e B3 e possui proteína de alta qualidade e baixo teor de colesterol. Base da alimentação no império Inca há mais de 8 mil anos, a quinoa ficou conhecida como grão sagrado.

Mesmo não sendo tão conhecida no Brasil quanto a soja ou a linhaça, é também considerada um grão muito benéfico para a saúde, porque contribui para a prevenção de doenças como câncer de mama, osteoporose e problemas cardíacos. Ajuda, ainda, a melhorar a imunidade e a memória e a recuperar os tecidos.

A receita é simples e a quinoa tem o mesmo gosto e papel do arroz em um almoço. Embora seja cara, rende bastante e satisfaz com pouco.

terça-feira, 9 de novembro de 2010

Manias


Já contei aqui da minha estranha mania com os números (T.O.D. - 08.09.10). Agora, quero falar de mais duas - uma nada normal e a outra, deliciosa.

Então... a primeira é o terrível hábito de catar e plantar toda e qualquer semente que vejo pela frente, independente de onde eu esteja. Já tenho mudas de manga, laranja (ou mexerica?), mamão, caqui, sibipiruna e outras que ainda não sei o nome. Esse costume é interessante porque altera minha maneira de ler os meus trajetos. Passei a me guiar pelas fontes de sementes e até já sei das épocas de floração de algumas espécies. Não se assuste se passar por alguém pegando coisas no chão e olhando pro alto.

A outra é bem nova e está diretamente relacionada à culinária. É que voltei a não comer carne (já fiquei 5 anos sem carne vermelha), excluindo também o frango e o peixe. Acontece que não é nada fácil encontrar alimentos válidos fora de casa ou comer arroz com feijão em casa. Meus pais não deixaram de comer carne junto comigo e, portanto, não fogem das tradicionais refeições salada, arroz, feijão e carne. Precisei, assim, inventar acompanhamentos pra fazer a "mistura" mais atraente. Comecei com brócolis, que gosto muito. Mas eram só ensaios, até eu decidir que aprenderia uma receita vegetariana por semana. Fiz quiche de abóbora (retirando o bacon, claro!), que todo mundo que comeu gostou e patê quente de queijo e cebola, mais específico pra quem gosta (ou não se incomoda com o bafo), mas não menos saboroso. Senti falta de um pouco mais de tempero no patê e aqui entra o ponto positivo de buscar receitas na internet: pessoas comentam e acrescentam dicas.

Achei sementes novas hoje. E não posso esperar pela receita do fim de semana! O que será? O que será?

Ler plantas e receitas deveria adicionar páginas aos meus créditos!

terça-feira, 2 de novembro de 2010

Fase de maturação


Já se foram cinco meses desde o começo do blog! O tempo voa! Não me orgulho de estar devendo mais de 1.300 páginas (mais de um mês). Mas já diminui esse débito e tenho lido muito para colocar esses números em dia. A obsessão com o "30" ainda existe.

Esse tempo de blog tem sido interessante porque me leva também ao amadurecimento. Tenho lido livros que não tinha conseguido terminar antes e/ou que li quando era muito nova e não me lembrava de nada, ou nem tinha entendido. Terminei dois deles já: o "Cem anos de solidão" e o "Diário de Anne Frank". Há mais alguns na lista, mas os empréstimos e indicações cresceram muito (graças ao envolvimento!) e me perco em tudo o que quero ler.

Andei pensando sobre o "Envolva-se" e preciso melhorá-lo sempre. Alguns textos não estão coerentes com a proposta do blog, outros ficaram confusos e alguns ainda não apareceram por falta de tempo para escrever. Outro critério que preciso considerar é o meu público alvo. Não quero escrever só para amigos e, portanto, tenho que pensar mais em como seria se meus pais, minha família, minhas professoras e professores e outras pessoas que admiro estivessem lendo os meus posts. Por isso, aceito e espero críticas e comentários dos que me acompanham, certo?!

Para terminar, quero prometer não falar mais em TPM ou em quartas-feiras. O primeiro parece assunto de mulher que está precisando de homem. Não! Estou sozinha, mas não precisando! E o segundo vai continuar existindo: uma quarta-feira ruim, outra boa, assim como as quintas-feiras... Chega de falar disso! Ufa, né?!

Obrigada àqueles que se envolvem! Beijo no coração...

quarta-feira, 27 de outubro de 2010

Amarga que nem jiló


Hoje é quarta-feira!

Eu meio amarga
Um amigo chocolate
Esqueço onde deixei minha atitude

Ê quarta-feira!

sábado, 23 de outubro de 2010

Íria


Se eu fosse escolher uma amiga, IRIA procurar a mais engraçada, mais inteligente, mais bacana. IRIA escolher a mais mais legal. (Mas, primeiro, faria cara de brava pra mostrar que sou difícil.) Então, IRIA querer uma amiga que me ajudasse na faculdade, ou que pelo menos passasse menos aperto que eu com as provas e trabalhos. IRIA desenhar celulinhas muito mais feias que as dela. IRIA levar susto nas aulas de bichos. IRIA escolher uma pessoa alegre, saltitante e trupicante pra me divertir em aulas de campo. IRIA ter crises de risos em sala de aula por causa de um bilhete dela ou por conta de um colega esquisito. IRIA levar lanchinhos que ela gosta e comer como se fosse a última vez na vida, algumas vezes. IRIA malhar e emagrecer/engordar junto. IRIA esperar por presentes atrasados, por que também IRIA ter uma amiga de bom gosto. IRIA dar presentes atrasados, porque só ela entenderia que a minha falta de tempo não é, em hipótese alguma, esquecimento. IRIA ganhar e dar outros presentes fora de época. IRIA ser florzinha dançante. IRIA tirar fotos junto e fazer poeminha brega. IRIA tomar sorvete e passear na cidade. IRIA inventar apelidos. IRIA fazer tatuagem no mesmo dia. IRIA escolher uma amiga prestativa, forte e disposta a ajudar. IRIA ser o meu orgulho e o meu exemplo de bondade. (Apesar de que tentaria colocar na cabeça dela a necessidade de dizer alguns nãos.) IRIA pedir conselhos. IRIA compartilhar segredos e ouvir babados. IRIA deixar ela rir dos meus podres e ficar surpresa com os dela. IRIA querer não decepcioná-la. IRIA comemorar. IRIA chorar junto. IRIA ser amiga.

Se eu já tenho uma amiga assim, por que é que eu IRIA?

segunda-feira, 18 de outubro de 2010

Incompatibilidade de gênios

Por coincidência, recebi e-mail do meu pai com esse vídeo.

João Bosco contribuindo para o post anterior...



E aí me lembrei de mais dois...



domingo, 17 de outubro de 2010

Mulheres são daqui... homens são de lá...

Comecei a ler um blog-livro sobre a cafajestice masculina. Alguns tópicos são bem bacanas. Vale a pena conferir no Manual do Cafajeste Moderno.

Chega a ser engraçada a falta de sintonia entre atitudes e desejos de homens e mulheres. Até que todo mundo se entenda... vou ficando entre amigos. Um deles é esse aqui

um dos únicos cachorros por quem eu faço qualquer coisa.

Uma dica de Cafajeste moderno que acho válida: "Homem que é homem olha no olho e chega direito, não fica com babaquice. Claro que não precisa ser um ogro, ‘chegar direito’ é apenas jogar limpo e fazer as coisas na hora certa".

Música para o assunto? Mamãe passou açúcar em mim!!!

sexta-feira, 15 de outubro de 2010

Notícia boa


Liguei para o setor de braile da Biblioteca Pública (3269-1218 ou 3269-1221) para me candidatar a voluntária para ler para deficientes visuais, depois de receber um e-mail de um pessoal da UFMG. A atendente, muito bacana por sinal, me respondeu que eles estão agora com mais voluntários que usuários!

O e-mail não foi elaborado pelo pessoal da biblioteca, e foi uma surpresa pra eles. Um sucesso! De qualquer forma, não deixem de ligar daqui a alguns meses, se puderem. Esse tipo de ajuda é parecido com doar sangue, sempre há necessidade e podem faltar voluntários.

sábado, 9 de outubro de 2010

Resoluções de ano novo

Ontem eu dancei no ponto de ônibus, com um sorriso no rosto e quase sem-vergonha.

Sei que ainda está muito cedo pra pensar em 2011, mas prefiro adiantar as propostas, simplesmente por não querer esperar um 31 de dezembro pra começar a mudar. Depois de duas semanas punk rock plus advanced, é preciso seguir em frente, aproveitando o dia das crianças para rebrotar.

Aí, achei essas sugestões da Revista Vida Simples para o ano novo de 2008... Pense nisso também!

1. Vá a pé comprar pão na padaria
Além de se exercitar e conhecer melhor os arredores de seu bairro (e inclusive travar contato com os outros madrugadores gentis), você vai proporcionar uma pequena epifania para a pessoa que mora com você: imagine a delícia que é acordar e deparar com um pãozinho estalando de quente na mesa do café.

2. Implemente a coleta seletiva
Parece óbvio, mas sempre é bom repisar: a preocupação com o planeta começa na sua casa. Reúna os vizinhos - inclusive aquele que parece ser o mais empedernido dos individualistas - e organize um sistema de coleta seletiva em seu prédio. Vai dar trabalho, prepare-se. Mas também, quando a coisa toda funcionar, será lindo!

3. Faça um curso bem inusitado
Sua coordenação motora é tão precisa quanto a de um elefante bêbado de amarula e você ainda inventa um curso de corte e costura? Este é o caminho. Exercitar-se em ofícios para os quais você não tem a ambição de se tornar um bambambã é bom para aprender com as próprias limitações. E você ainda sai diplomado em rir de si mesmo.

4. Faça um trabalho voluntário
A África precisa de ajuda. Regiões desassistidas do Nordeste brasileiro também. Poder fazer algo por esses lugares é importante. Mas e no bairro ao lado do seu, que tem um asilo geriátrico? Ou na favela mais próxima? Vale muito a pena também ajudar quem está por perto. Informe-se em prefeituras e ONGs sobre o que você pode fazer, de acordo com suas possibilidades.

5. Economize dinheiro
Nós, brasileiros, somos obcecados por crédito. Um carnê desperta em nós uma vontade louca de consumir mais. Dê um freio nisso e economize dinheiro em ações banais. Leve uma marmita para o trabalho, pare de jantar fora (faça isso quando voltar a ser uma novidade), guarde um pouco de dinheiro. Aos poucos, você poderá financiar seus sonhos.

6. Surpreenda seu amor
Quebrar a rotina é fundamental para oxigenar a relação. A surpresa traz novos ares, insufla no amor um não-sei-quê a mais. Uma delícia. Exercite novas formas de sedução. Deixe um poema afixado na porta da geladeira. Seqüestre seu bem para um fim de semana fora da cidade. Invente seu próprio jeito de iluminar os olhos de alguém.

7. Tenha um horário sagrado
Não importa o quanto você se programe, os acontecimentos do dia-a-dia sempre engolirão sua jornada - se você não tomar alguns cuidados, claro. Por exemplo: por mais que você esteja atolado de compromissos, é possível reservar um horário sagrado na semana para fazer algo muito especial. Praticar um esporte. Encontrar os amigos. Isso será sagrado!

8. Viaje para lugares diferentes
A alma dessas dicas é "fuja da rotina!" E tem que ser assim mesmo. Caso contrário, 2008 será marcado por um fenomenal bocejo. Por isso, dispense os roteiros preestabelecidos em suas viagens. Por que não um fim de semana num hotel bacana em sua própria cidade? Ou alugar uma casa de praia junto com amigos para os meses de baixa temporada? Assim, a diversão fica garantida.

9. Participe de um movimento social
Num mundo tão fragmentado como o nosso, é importante que cada um encontre seu grupo para se manifestar a favor daquilo que acredita. Reunir os amigos numa bicicletada (para falar do problema do trânsito), entrar em ação para revitalizar a praça do bairro (plantando mudas de plantas), criar saraus poéticos. Tudo vale a pena quando a causa não é pequena.

10. Mude a decoração da sua casa
Ninguém terá o topete de dizer que você precisa renovar a casa, comprando móveis novos e gastando uma nota. Medidas aparentemente simples são uma mão na roda. Exemplo: troque os móveis de lugar, tire os excessos e não se esqueça de doar aquilo que estiver sobrando. Renovar a casa passa por redimensionar os móveis e sua relação com o espaço.

11. Forme um grupo de estudos
Informar-se e trocar idéias com outros é como instalar um ventilador no cérebro. Por isso, escolha um tema (ou, melhor ainda, um livro), aglutine conhecidos com alguma afinidade e crie um dia para vocês estudarem e debaterem. Filosofia, história, artes, atualidade: tudo isso dá um baita pano pra manga. O pessoal é difícil de se reunir? Crie um fórum pela internet e estamos conversados.

12. Não planeje tanto
Deixe espaço para as surpresas. E não tenha medo de pegar chuva no caminho!


Voltarei a ir de bicicleta pra faculdade o mais rápido possível. E em 2011? Dança, dança e dança!!! Afinal, sempre encontramos tempo para o que queremos.

quarta-feira, 6 de outubro de 2010

Nostalgia



Não, eu não tenho problemas com a leitura.
Mas... um vídeo contaria quantas páginas?

terça-feira, 5 de outubro de 2010

Primavera


[Segundo a Wikipédia] Topiária é a arte de podar plantas em formas ornamentais. A arte da topiária é uma prática da jardinagem que consiste em dar formas artísticas às plantas mediante corte com tesouras de podar. Para "esculpir" uma planta são necessários, normalmente, vários anos de intervenções que consistem, entre outras técnicas, em utilizar estacas e armações para guiar o crescimento e obter as formas que de outra maneira seriam impossíveis de conseguir.

Não pare! Preocupe-se. Arrume o quarto. Cuide dos cachorros, alimente as minhocas, regue as plantas. Dê bom dia. Cante. Estude. Não deixe de dançar. Não tema. Chegue cedo. Faça. Fale mais alto. Seja mais ativa. Leia (30 páginas por dia). Mas não coma tanto. Não esqueça o protetor solar. Não esqueça o "boa tarde" e "boa noite". Por favor! Muito obrigada! Saia. Volte cedo. Tome cuidado. Não comece a gostar. Não queira. Queira (o quê?). Lute (pelo quê?). Concentre-se (em quê?). Dedique-se ( a quê?). Respire. Tome fôlego. Respire outra vez. Pare.

Enfim, depois de tanta poda, não sei se seco ou se rebroto.

quinta-feira, 30 de setembro de 2010

Fada madrinha



Sim! Eu tenho uma fada madrinha muito especial! Uma daquelas que aparece, vê o meu sofrimento e, Plim!, dá um puxão de orelha, manda ter garra e encarar o que vier pela frente. O problema é que a gente fica num perto-longe sem medida. Ainda assim, dá pra saber se eu estou bem e ela não tá, se ela está e eu não, ou estamos e não estamos.

Se eu for parar pra medir o que aprendi com essa minha fada, não pode ser em qualquer escala. Por que por mais que ela seja durona e teimosa, sempre entendi, aceitei, chorei às vezes, mas cresci. Afinal, que fada madrinha já se viu por aí fazendo papel de pai, mãe e amiga?

A minha fada madrinha está aí para garantir que eu realize os meus sonhos. Sei que "se eu quiser vê-los se tornar realidade, tenho que correr atrás, focar nos meus objetivos e não desperdiçar energia com o que não é importante. E tenho certeza de que mesmo que eu nunca chegue onde desejei, cada vitória encherá a minha vida de felicidade e fará o caminho valer a pena".

Vamos vivendo um dia de cada vez. O ontem já passou e amanhã temos outra chance.

Que os seres encantados, duendes, fadas e flores dancem conosco!

quarta-feira, 29 de setembro de 2010

Cem anos de solidão


Hoje, só amanhã
Viva, mas não por muito tempo
Feliz, embora triste (hoje)
Cansada e sem ânimo
Descrente
Carente
E só


Quarta-feira é dia de vaca braba plus!

domingo, 26 de setembro de 2010

De que adianta a espera de alguém?


Onde Ir
Vanessa da Mata

Eu não sei o que vi aqui
Eu não sei prá onde ir
Eu não sei porque moro ali
Eu não sei porque estou
Eu não sei prá onde a gente vai
Andando pelo mundo
Eu não sei prá onde o mundo vai
Nesse breu vou sem rumo

Só sei que o mundo vai de lá pra cá
Andando por ali
Por acolá
Querendo ver o sol que não chega
Querendo ter alguém que não vem

Cada um sabe dos gostos que tem
Suas escolhas, suas curas
Seus jardins
De que adianta a espera de alguém?
O mundo todo reside
Dentro, em mim
Cada um pode com a força que tem
Na leveza e na doçura
De ser feliz.

terça-feira, 21 de setembro de 2010

TPM desvairada

A Lagoa está suja, caramba!

Por que é que ao invés de fazer cooper, tomar uma cerveja e comer um tira-gosto, ou sei lá mais o quê na orla, a gente não brinca de dar um jeito nessa porcaria? Está feio de ver e impossível de suportar o cheiro. Quem mora lá tem dinheiro e poder pra mudar isso e, no entanto, só deixa a casa fechada. Quem frequenta, reclama e culpa qualquer um por aí.

Fato: se não temos controle nem sobre o destino da nossa bosta, vamos fazer o quê com esse depósito de merda que é nosso cartão postal?

Respeitemos ao menos o Dia Mundial Sem Carro - 22/09!!!

Pronto, falei!

segunda-feira, 20 de setembro de 2010

Sem contra indicações

São muitas as preocupações com minha TPM de infinitos dias...

Olha aí um bom remédio!

Alguém ainda vive sem o Google?

ENTREVISTA NICHOLAS CARR

A internet obriga a pensar de forma ligeira e utilitária

JORNALISTA QUESTIONA SE O GOOGLE AFETA A INTELIGÊNCIA HUMANA E RECOMENDA RESTRINGIR O USO DE COMPUTADORES NAS ESCOLAS E EM CASA

John Todd/ Bloomberg
O jornalista Nicholas Carr participa de palestra em San Francisco

MARCELO LEITE
DE SÃO PAULO

Nicholas Carr cutucou a onça da internet com um argumento longo e bem-desenvolvido no livro "The Shallows -What the Internet is Doing to Our Brains" (que poderia ser traduzido como "No Raso -O que a Internet Está Fazendo com os Nossos Cérebros" e será lançado no Brasil pela Agir).
Em poucas palavras, a facilidade para achar coisas novas na rede e se distrair com elas estaria nos tornando burros. O livro já vendeu mais de 40 mil cópias nos Estados Unidos. Está sendo traduzido em 15 línguas.
Carr recusa a pecha de alarmista, mas sua preocupação com as "tecnologias de tela" é tanta que ele recomenda a restrição do acesso de alunos à internet nas escolas. Não descarta que a rede possa evoluir para a veiculação de ideias menos superficiais, mas tampouco vê indícios de que irá nessa direção. Leia abaixo trechos da entrevista telefônica dada por Carr da casa de parentes em Evergreen, Colorado, onde se refugiou depois de evacuado por força de incêndios florestais perto de sua casa nas montanhas Rochosas.


Folha - O livro deplora a internet como ameaça à mente formada pela invenção de Gutenberg, que nos deu o Renascimento e o Iluminismo. Mas Gutenberg também não destruiu a mente e a filosofia medievais? Ou seria mais preciso dizer que as invenções amplificam e continuam a cultura do passado?
Nicholas Carr - Toda tecnologia de comunicação e escrita traz mudanças. Isso é verdadeiro mesmo para o período anterior a Gutenberg, com a invenção do alfabeto, pela maneira como alterou a memória humana e nos deu maior capacidade de intercambiar informação. A internet, assim como tecnologias anteriores, amplifica certos modos de pensar e certos aspectos da mente intelectual, mas também, ao longo do caminho, sacrifica outras coisas importantes.

Se a leitura e a reflexão profundas estão em risco, como explicar o sucesso de coisas como o Kindle e seu livro?
As coisas não mudam de imediato. O número ao menos dos que leem livros sérios vem caindo há um bom tempo, mas haverá pessoas lendo livros por muito tempo no futuro. Meu argumento é que essa prática está se mudando do centro da cultura para a periferia, e as pessoas começam a usar a tela como sua ferramenta principal de leitura, não a página impressa. Acho também que, à medida que mudamos para dispositivos como Kindle ou iPad para ler livros, mudamos nossa maneira de ler, perdemos algumas das qualidades de imersão da leitura.

O que pode ser feito em termos práticos e individuais para resistir a tal tendência?
Não escrevi o livro para ser do tipo de autoajuda. A mudança que estamos vendo faz parte de uma tendência de longo prazo, na qual a sociedade põe ênfase no pensamento para a solução rápida de problemas, tipos utilitários de pensamento que envolvem encontrar informação precisa rapidamente, distanciando-se de formas mais solitárias, contemplativas e concentradas.
Por outro lado, como indivíduos, nós temos escolha. Mesmo que a desconexão se torne mais e mais difícil, pois a expectativa de que permaneçamos conectados está embutida na nossa vida profissional e cada vez mais na visa social, a maneira de manter o modo mais contemplativo de pensamento é desconectar-se por um tempo substancial, reduzindo nossa dependência em relação às tecnologias de tela e exercendo nossa capacidade de prestar atenção profundamente em uma única coisa.

As escolas deveriam restringir o uso da internet pelos alunos, em lugar de se lançar de cabeça na tecnologia?
Sim. Nos EUA tem havido uma corrida para considerar que computadores na escola são sempre uma coisa boa, até mesmo uma confusão da qualidade do ensino com o tempo que os alunos passam conectados. É um erro.
Certamente os computadores e a internet têm um papel importante a desempenhar na educação, e as crianças precisam aprender competências computacionais, a usar a internet de maneira eficaz. Mas as escolas precisam perceber que essa é uma maneira de pensar diferente de ler um livro. É preciso dar tempo e ênfase, no ensino, para desenvolver a capacidade de prestar atenção em uma única coisa, em vez de mover sua atenção entre diversas coisas. Isso é essencial para certos tipos de pensamento crítico e conceitual.

O sr. consideraria a internet responsável pela epidemia de casos de transtorno de deficit de atenção e hiperatividade (TDAH)?
Não tenho certeza de que a ciência sobre isso seja definitiva, ainda. Há indicações de que as tecnologias que as crianças usam, de videogames a Facebook, possam contribuir para TDAH. É algo que precisa ser mais estudado. Para os pais preocupados com a capacidade de seus filhos de manter a atenção, poderia ser apropriado restringir as tecnologias.

A TV e o rock também já foram acusados no passado de ameaçar os intelectos jovens, mas não há carência de novos escritores e artistas.
Sempre que uma tecnologia nova e popular aparece, há pessoas que adotam uma visão exageradamente otimista, de uma utopia social, e pessoas que adotam uma visão exageradamente negativa, de que ela vai destruir a civilização. No livro tento não adotar uma visão unilateral da tecnologia, porque acho que ela tem muitas coisas boas, do acesso mais fácil à informação até novas ferramentas para autoexpressão.
Meu temor é que, na medida em que empurramos celulares, smartphones e computadores para as crianças em idades cada vez mais precoces, elas não venham a desenvolver as habilidades mentais mais contemplativas e atentas. Isso seria uma grande perda para a cultura, pois a expressão artística requer reflexão mais calma, tranquila, introspectiva.

É concebível que a internet possa mover-se numa direção que combine os poderes da informação visual com os do texto para promover pensamentos em profundidade?
Tudo é possível, mas cada tecnologia que usamos para fins intelectuais tem certos efeitos e reflete um conjunto particular de premissas sobre como devemos pensar. A internet, sendo um sistema multimídia baseado em mensagens e interrupções, tem uma ética intelectual que valoriza certos tipos de pensamento utilitários, voltados para a solução de problemas, que encoraja as multitarefas e a rápida transmissão ou recepção de migalhas de informação. A tecnologia pode mudar rapidamente, mas não vejo razão para pensar que vá [noutra direção].

domingo, 19 de setembro de 2010

No meio do caminho


Nunca me esquecerei desse acontecimento
na vida de minhas retinas tão fatigadas.
Nunca me esquecerei que no meio do caminho
tinha um Pedrão
tinha um Pedrão no meio do caminho
no meio do caminho tinha um Pedrão