Corpo eu, no meu corpo

"Em qualquer atividade a que nos dedicamos, o corpo é o suporte da intuição, da memória, do saber, do trabalho e, sobretudo, da invenção"
Michel Serres

Quem me conhece sabe que não tomo remédio pra quase nada. Acredito que a gente adoeça mais por estar triste, cansada, estressada do que por culpa dos micro-bichinhos, embora eu não elimine as vezes em que a gente fica triste, cansada e estressada porque adoeceu. E daí?!

Acontece que gripei depois de perder noites de sono. Remédio? Chá de limão, alho, mel e gengibre! Não é a receita da semana, mas levanta qualquer um!

Mais descobertas

Nessa onda natureba, encontrei mais duas comidinhas fantásticas.

1- Semente de girassol: Com 35% a 45% de óleo, as sementes são um petisco nutritivo, mas pouco disseminado. A semente é riquíssima em gordura poli-insaturada, que ajuda no controle do colesterol (aquele do mal). Depois de torrada, é muito rica também em nutrientes como vitaminas E, D e do complexo B, selênio, fósforo e potássio. Apresenta ainda a função de antioxidante e é recomendada para pessoas que apresentam cãibra, devido à presença de fósforo e potássio. Moída, é usada em farinhas que compõem a merenda escolar para combater a desnutrição, já que possui aminoácidos essenciais. Mas cuidado! Esse é um ingrediente calórico. Em cada 100 gramas, há 571 calorias.



2- Molho pesto: só porque tem manjericão (faço mudinha pra quem quiser) e é bom. Acompanha pão de queijo, torradinha, pãozinho de batata. E pode ser usado também como molho de macarrão. Huumm!

3 gerações na cozinha

Receita da semana: bolinho de soja e quinua

Bom... depois de semanas tentando descobrir um substituto para o tão prático caldo Knorr, desencavei do armário da cozinha um processador talvez mais antigo do que eu.

Antes de continuar, porém, vamos ver o que é que tem no caldo de galinha Knorr: sal, gordura vegetal, amido, açúcar, cebola, carne de galinha, cúrcuma, alho, salsa, pimenta-do-reino branca, realçadores de sabor glutamato monossódico e inosinato dissódico, aromatizantes e corante caramelo. Consideremos dispensáveis os ingredientes em negrito, certo?!

Então... coloquei no processador alguns ingredientes iguais ao do quadradinho de tempero pronto, como cebola, sal, pimenta-do-reino (preta), alho, além de noz moscada e cebolinha. Fantástico! O processador é o cara!

Com o tempero do bolinho resolvido, o resto foi bem fácil. A fritura é que eu já sabia que seria um problema. E foi! Raramente fritamos coisas aqui em casa e na casa da minha avó também. Mesmo assim, insisti em continuar a receita na casa dela. Eram duas experts (mãe e avó) tentando mostrar pra aprendiz aqui como fazer um bolinho não desmanchar. Tá cru por dentro, abaixa o fogo. Tá desmanchando, o óleo não tá quente o bastante. Ah nem!

Desistimos todas! A massa foi pro forno. E ficou até melhor, sem gordura, sequinha. Até meu avô comeu!

Meus melhores amigos

Criar cachorros é uma escolha pra quem tem coragem - porque eles são como filhos que adotamos, mesmo sabendo que, se tudo ocorrer dentro da normalidade, eles vão viver bem menos que a gente.

Eles chegam em casa como floquinhos pequenos, fofos e inofensivos. Arrancam sorrisos e ônh's de todo mundo. Logo começam a tomar conta do pedaço e mostrar as garras, ou melhor, os dentes. Estréiam todos os cômodos da casa com xixi e cocô... além de mastigarem tudo, absolutamente tudo, o que estiver ao alcance - sapato, cadarço, pé da cadeira, tapete, chinelo, meias, plantas. Ah! A gente enlouquece e tem vontade de pegar aquela bolinha de pêlo e mandar longe. Mas eles têm uma carinha...

Assim que crescem, começam a demonstrar sua personalidade. No caso dos meus, um mais manhoso, como eu, e o outro bem alegre e fissurado com a bolinha. A gente vai descobrindo as manias um do outro, adequando espaços pra caber todo mundo, planejando viagens que os incluam e divirtam. Então o sofá já não é só meu e é melhor dormir sem me mexer muito pra não chutá-los pra fora da cama.

Hoje, tenho cães idosos, de 9 anos humanos ou cerca de 52 anos caninos de acordo com uma tabela comparativa. É doído perceber o envelhecimento deles: um olhar embaçado e mais cansado, um pedido novo de carinho... Porque eles ainda são bem ativos e alegres e, talvez mais companheiros do que nunca.

Não há muito o que fazer, a não ser curti-los até a última ponta e continuar dividindo meu prato de salada com eles... sim! eles adoram salada (cenoura, alface, tomate, pimentão, cebola, rabanete, rúcula, espinafre, agrião) e também banana, biscoito de polvilho, pão de queijo...

Ah! Bom mesmo seria se pudéssemos parar o tempo para os filhos da gente!

Para gostar de ópera

¿Ves cómo te gusta la ópera?

Aproveitando o clima natalino e considerando as minhas leituras religiosas atuais, quero divulgar (sem fins lucrativos e sem saber se vale a pena ou não) a apresentação do oratório Messias, de Händel, nos dias 13 e 14 de dezembro, no Grande Teatro do Palácio das Artes.

A obra foi a primeira apresentação realizada pela Fundação Clóvis Salgado, na inauguração do Grande Teatro do Palácio das Artes, em 13 de março de 1971. Em 2010 o concerto é executado novamente em comemoração aos 40 anos da Casa.

Tradicionalmente apresentado na época do Natal, o oratório terá a Orquestra Sinfônica de Minas Gerais e o Coral lírico de Minas Gerais, sob regência do maestro Roberto Tibiriçá. Além dos dois grupos profissionais da Casa, participam também os solistas convidados Rosana Lamosa, Denise de Freitas, André Vidal e Sávio Sperandio. As musicista Rosana Lanzelotte e Cenira Schreiber acompanham o oratório tocando cravo e órgão, respectivamente.

Messias é a mais famosa criação de Händel e está entre as mais populares obras corais da literatura ocidental. Narra a vida de Jesus Cristo e foi inspirado no livro do Antigo Testamento da Bíblia, além da compilação de textos dos Profetas, Salmos, Evangelhos, Epístolas Paulinas e Apocalipse. O libreto escrito por Charles Jennens tinha como base o texto em inglês da Bíblia, e o objetivo de combater o ataque de críticos contemporâneos deístas ao cristianismo.

Ária (Soprano) - Romanos 10:15

How beautiful are the feet of them
Quão formosos são os pés daqueles
that preach the gospel of peace,
que pregam a paz,
and bring glad tidings of good things!
e trazem as boas novas de perdão!

Comprovação

Depende da posição...
Segundo estudos recentes:

parado em pé, fortalece a coluna;
de cabeça baixa, estimula a circulação do sangue;
de barriga para cima é mais prazeroso;
sozinho, é estimulante, mas egoísta;
em grupo, pode até ser divertido;
no banho pode ser arriscado;
no automóvel, é muito perigoso...
com frequência, desenvolve a imaginação;
entre duas pessoas, enriquece o conhecimento;
de joelhos, o resultado pode ser doloroso...

Enfim, sobre a mesa ou no escritório,
antes de comer ou depois da sobremesa,
sobre a cama ou na rede,
nus ou vestidos,
sobre o sofá ou no tapete,
com música ou em silêncio,
entre lençóis ou no "closet":
sempre é um ato de amor e de enriquecimento.



Não importa a idade, nem a raça, nem a crença, nem o sexo, nem a posição socioeconômica...

...Ler é sempre um prazer...!!!

Para não esquecer

Por mais corrida que a vida seja, a leitura tem sido meu melhor refúgio e minha companhia nos finais de semana solitários.

Não, não devo passar nem mais um dia sem 30 páginas e sem dançar. Não compensa!

"... sem a Paz e sem a calma não é possível existir sabedoria, nem felicidade."